鎌倉野菜 ＜プチヴェール＞

　本日は、鎌倉野菜＜プチヴェール＞のご紹介です！プチヴェールはアブラナの一種で、キャベツの仲間です。　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プチヴェールは糖度が１１～１３度程で、上品な甘みのある葉野菜です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　基本的に茹でてから、サラダや和え物としてお召しいただけますが、もちろん鍋や炒め物にも最適です！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘さの中に、ほのかな苦みがあり絶品です　！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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※プチヴェールは、季節やその日の収穫の状況に応じて、鎌倉野菜セットに入らない場合もございます。予めご了承くださいませ。