本日は、＜鎌倉野菜 ラディッシュの葉のお浸し＞のご紹介です！
ラディッシュは根の部分はもちろんの事、葉も生でサラダなどでも食べれます。
今回はラディッシュの葉を使いおひたしにしてみました！
まずは、ラディッシュをしっかりと洗い茹でます。冷水に入れて水気を取ります。だし汁、醤油、みりんを混ぜてラディッシュを漬けて馴染ませたら出来上がり！
簡単なので是非お試しください！
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ラディッシュは根の部分はもちろんの事、葉も生でサラダなどでも食べれます。
今回はラディッシュの葉を使いおひたしにしてみました！
まずは、ラディッシュをしっかりと洗い茹でます。冷水に入れて水気を取ります。だし汁、醤油、みりんを混ぜてラディッシュを漬けて馴染ませたら出来上がり！
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